“La corporación” es
el título de un documental canadiense sobre la corporación institucional
moderna. En el siguiente texto haré un breve resumen de este documental y
daré mi opinión personal.
El documental “La corporación” describe la naturaleza, la evolución, el
impacto y posible futuro de la corporación empresarial moderna que, a pesar de
su limitado poder legal, ejerce gran influencia sobre nuestras vidas.
Además, se analiza la conducta
social de las empresas usando los criterios psicológicos con los que un
especialista evaluaría la conducta y la salud mental de un paciente.
Lo que me
pareció más interesante de este documental es que las empresas sean
consideradas personas y que tienen una determinada personalidad que los
caracteriza como Mc Donald´s es divertido y entretenido o Microsoft es
agresivo.
En el
siguiente texto conoceremos las diferentes etapas de la historia de la
publicidad en el Perú de acuerdo al documental del programa de televisión “A la
vuelta de la esquina”.
De acuerdo al
documental titulado “Historia de la publicidad en el Perú”, las primeras
muestras de publicidad se dan en la Edad Media con los pregoneros quienes
mediante la fuerza de su voz daban a conocer los atributos de sus productos. Mucho tiempo después, Mauricio
Rugendas, un viajero alemán, realizó
numerosos afiches que promocionaban obras de teatro y ferias taurinas que eran
pegadas por las calles de lo que hoy es Jirón de la Unión.
Posteriormente, en 1790, Jaime Bausate y Meza funda el
diario de Lima, pero fue recién en 1839 cuando se funda “El Comercio” que la publicidad adquiere otro
medio para dar a conocer sus anuncios.
Con la llegada del siglo XX, se produjo un cambio en
la publicidad: los avisos que
promocionaban autos, perfumes, máquinas de coser, estrenos de películas, entre
otros se hacen mucho más grandes y llamativos. Además, por primera vez se le da
más importancia a la imagen que al
texto.
En la década de 1920, se dan las primeras
transmisiones de radio, pero recién en 1950 se convierte en uno de los
principales medios para anunciar publicidad.
En 1943, aparece la primera agencia de publicidad
llamada la compañía anunciadora universal S.A fundada por Antonio Flórez
Estrada y Carlos Roca Rey, y resultó tan exitoso este negocio que rápidamente
aumentó la competencia. Esto contribuyó a que la publicidad se profesionalizara
y las empresas le dieran más importancia.
En 1958, sale al aire canal 4 Compañía peruana de
Radio difusión, poco después canal 7 reservado para el Ministerio de Educación,
canal 13 para Panamericana TV, canal 9 para la Compañía de producciones
radiales y televisión, y canal 2 para Radio difusora Victoria S.A.
Inicialmente, la publicidad que se daba en la
televisión en blanco y negro siempre era en vivo, pero con la llegada del video
tape esto cambió y los anuncios se comenzaron a
grabar con anticipación. Finalmente, en 1970, llega la televisión a
color y con esto se pone fin a toda una época de publicidad heroica y
romántica.
Gastón Acurio es el
líder de más de 3 mil trabajadores de su restaurante. Tres de ellos nos
comentan sus experiencias en un día de trabajo al lado de nuestro reconocido
chef.
Hace 18 años, se inició el ambicioso proyecto de Astrid
& Gastón gracias a un préstamo de $ 4500 realizado por un familiar. En ese
entonces, el restaurante era de comida francesa. Sin embargo, en 1998, la carta
cambió y se empezaron a incluir platos e ingredientes peruanos.
Actualmente, Astrid & Gastón está pasando por su mejor
momento ya que es el segundo año que se ubica dentro de los 50 mejores
restaurantes del mundo, superando su posición del año anterior.
Debido a este hecho, el noticiero “Abre los ojos” entrevistó
a Ronald Rodríguez, Roberto Grau y a Raúl Rodríguez, integrantes del equipo de
Astrid & Gastón.
El primero de ellos,
Ronald Rodríguez sostuvo que “El restaurante ha tenido una notable
mejoría y ha optado por tener platos e
ingredientes peruanos gracias a la sugerencia de un primo de Gastón”.
Mientras que Roberto Grau
reconoce que “Al principio me costó entender la filosofía del restaurante, pero
con mis años de experiencia y con el taller de la creatividad lo pude
entender”.
Por último, Raúl Rodríguez dejó
en claro que “Astrid y Gastón siempre se fijan en los detalles y antes Gastón
Acurio solía devolver el plato si este no tenía el sabor adecuado pero eso ya
no sucede más”.
Al éxito obtenido por Gastón
Acurio, se suma el logrado por la marca Perú que ganó el premio conocido como
“el Oscar de la web” por el spot hecho en Nebraska.
